Znojemská omáčka bez párků

Maso nakrájíme na kousky nebo menší plátky. Cibuli nakrájíme nadrobno a osmažíme na oleji, poté přidáme maso, osolíme, opepříme a přimícháme 1 lžíci hořčice.

Podlijeme vodou a vaříme téměř doměkka. Poté přisypeme 3 najemno nakrájené okurky a druhou lžíci hořčice a vaříme dále. Nakonec před podáváním přidáme zbylé 3 nakrájené okurky a nakrájená vajíčka (uvařená natvrdo). Zahustíme moukou a podáváme – nejlépe s rýží.