Zelná polévka s klobásou a smetanou

Na sádle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli. Mezitím si oloupeme klobásy. Ty nakrájíme na malé kostičky, vložíme na cibuli, osolíme, opepříme, zasypeme sladkou paprikou, chvíli osmahneme a zalijeme vodou.

Do vody dáme oloupané, omyté a na malé kostičky nakrájené brambory, které necháme chvíli povařit. Nakonec vložíme zelí a vaříme asi 15 minut. Pokud chceme zelnici kyselejší, vložíme zelí i s nálevem. Pokud ne, nálev slijeme. Žloutek z vajíčka rozšleháme ve smetaně a zelňačku zahustíme. Pokud nemůžete „doladit“ chuť, přidejte do hrnce kostku masoxu.