Zelí s kmínem na moravský způsob

Hlávku zelí obereme od vrchních listů, nakrájíme na tenké nudličky. K zelí přidáme kmín, sůl, zalijeme vodou a uvaříme, až je zelí měkké. Mezitím na oleji usmažíme cibuli dozlatova. Brambory oloupeme, nastrouháme a vmícháme do nich mouku. Po uvaření ze zelí slijeme vodu a přidáme do něj brambor s moukou, podle potřeby studenou vodu a chvíli povaříme. Podle chuti dochutíme cukrem, octem a solí. Až je ochucené přidáme usmaženou cibuli a důkladně vše promícháme.

Foto zdroj: profimedia.cz