Zdravá svačina do práce
Neexistuje téměř žádný jednodušší způsob, jak zachovat trvanlivost potravin než jejich vysušením. Od nepaměti známý postup pomáhá potravinám vydržet bez chladu a nám nosit zdravé a kompaktní svačiny do práce. Pokud ale máte ovoce raději čerstvé udělejte si třeba smoothie.
Zdroj: sencorSušení výrazně snižuje obsah vlhkosti v potravinách, díky čemuž vydrží déle a stáles plnou chutí.
Proces dehydratace sníží vlhkost vybraných potravin na 5 až 20 %. V tomto rozmezí nepřežijí bakterie, které jídlo kazí. Odstraněním vlhkosti tak bez pochyb zároveň prodlužujete jejich životnost. Technik, jak usušit potraviny je mnoho, třeba i obyčejné sušení na slunci. Moderní doba však volá po moderním řešení, a tak existují speciální sušičky.
Pomocí sušičky potravin si můžete snadno připravit pochutiny, jako je sušené hovězí, křížaly,domácí bramborové chipsy, nebo bylinky, jako jsou rozmarýn nebo tymián, které mají o světelné roky více chuti než ty, co koupíte v pytlíku. Je to také vynikající nástroj pro kulinářské experimentování. Ani sušenky a RAW tyčinky s touto sušičkou nebudou nemožné!
Sušička ovoce Sencor SFD 6600BK je vybavena ventilátory s horizontálním prouděním vzduchu a jinými stěžejními prvky, díky nim rychle a efektivně vysuší jakékoliv potraviny. To znamená, že se prakticky nekazí a výsledek je chutný. Ukazatel teploty s nastavovacím kolečkem pomáhá urychlit nebo zpomalit dobu sušení v závislosti na tom, co právě zpracováváte. Na celkem 12 „patrech“ plastových mřížek vyskládáte po houbaření klidně plný koš, oproti kovovým protějškům se nemusíte bát, že se vám například sušené maso přichytí. Sušička potravin SFD 6600BK má 5 přednastavených programů. Ty automaticky nastaví teplotu i čas pro sušení jablek, masa, těstovin, hub a bylin. LED diody a časovač přehledně informují o stavu procesu.
Sušička ovoce Sencor SFD 6600BK, doporučená cena 3 699 Kč.
Zdroj: sencor
Čerstvý a plný chuti
Zachování chuti při zpracování jakékoliv potraviny je alfou i omegou každého kulinářského počinu. Jedním z inovativních přístupů, jak zachovat co nejvíce chuti je potravinu zpracovávat ve vakuu. Pro maso je tu metoda sous-vide, ovoce se zeleninou pak vakuové mixéry. Pokud máte zavařovaček se sušeným ovocem plnou spižírnu a nevíte co s nadměrnou úrodou jablek ze zahrady, udělejte si čerstvý most.
Automatický mixér Sencor SBU 7676GD s vakuovou nádobou uchová při zpracování ovoce a zeleniny maximální výživové hodnoty a čerstvou chuť a zabraňuje vzniku mikroorganismů a toxinů. Multicyklónové mixování s 8 nerezovými noži promění i ořechy a semínka na kapku tekuté energie. Nabízí se aktuálně ve 3 barvách.
Zdroj: sencorAutomatický vakuový mixér Sencor SBU 7676GD, doporučená cena 2 999 Kč.
