Zapečené krevety s chřestem

Chřest oloupejte, vložte ho do vroucí vody a uvařte skoro do měkka (4 -5 minut). Vyndejte ho, nechte okapat a nakrájejte na kousky. Promíchejte ho s oloupanými krevetami, na půlky překrájenými rajčaty a pokrájenými černými a zelenými olivami. Směs vložte do máslem vytřené zapékací mísy. Zakysanou smetanu a sladkou smetanu rozmíchejte s vejci, solí a pepřem, nalijte na směs a vložte do trouby vyhřáté na 180°C. Zapékejte asi 30 minut a ihned podávejte.

Foto zdroj: profimedia.cz