Zapečená brokolice

Jednoduché vegetariánské jídlo, které může sloužit jako příloha nebo samostatný chod.
Brokolici nakrájíme a v osolené vodě chvilku povaříme než změkne. Nastrouhanou nivu důkladně rozvaříme v mléce, čímž nám vznikne omáčka (můžeme přidat i kostku taveného sýra).

Aranžmá jídla na talíři – velká inspirativní galerie

Brokolice je už uvařená, takže ji zalijeme omáčkou z nivy a mléka a posypeme strouhaným sýrem. Kdo chce, může ještě brokolici krátce zapéct v troubě v máslem vymazané misce. Jako hlavní chod nejlépe podávat s brambory.