Hodnocení
3 Hodnoceno: 7x | Nechutnalo 
Chutnalo
Femina.cz > Recepty > saláty > salát se žampiony > Žampionový salát
Žampionový salát
Zdroj: www.profimedia.czSuroviny
hlávkový salát
1/2 ks
velké žampiony
4 ks
cibule
1 ks
petržel
1/2 svazku
čerstvý tymián
svazek
máslo
kousek
smetana ke šlehání
100 g
provensálské koření
trochu
tvaroh nebo lučina
70 g
sůl
na dochucení
pepř
na dochucení
kousky rajčat
na ozdobu
Postup přípravy:
Salát operte, odkapaný roztrhejte na kousky. Žampiony očistěte, omyjte a nakrájejte na plátky. Čtyři talíře vyložte listy salátu a plátky žampionů. Cibuli oloupejte a nakrájejte. Bylinky operte, osušte, něco si odložte stranou na zdobení, zbytek jemně nasekejte. Cibuli poduste na horkém másle, přidejte smetanu, tvaroh a za stálého míchání zahřejte. Ochuťte bylinkami, solí, pepřem a rozdělte na salát. Ozdobte rajčetem a odloženými bylinkami.
16.2.2021 4:00| autor: Redakce
