Výborná treska se semínky

Porce ryby potřete citrónovou šťávou, osolte a opepřete. Nechte půl hodiny odpočinout. Pak ryby osušte papírovou utěrkou a lehce obalte v mouce. Zapékací mísu vyložte pečicím papírem, papír potřete částí másla. Bílek rozšlehejte se špetkou soli, vmíchejte do něj škrobovou moučku a pepř a porce ryb ve směsi dobře obalte. Nakonec je obalte v semínkách a rozložte do zapékací mísy. Posypte zbylými semínky. Na každou porci rozložte vločky zbylého másla a pekáč vložte do předehřáté trouby na 180 °C. Pečte asi 15-20 minut.

Náš tip: podávejte s různě upravenými bramborami a hlávkovým salátem.