Hodnocení
2.4 Hodnoceno: 9x | Nechutnalo 
Chutnalo
Femina.cz > Recepty > polévky > rajčatová polévka > Voňavá rajčatová polévka s bazalkou
Voňavá rajčatová polévka s bazalkou
Zdroj: www.profimedia.czSuroviny
olivový olej
4 PL
malá červená cibule (jemně pokrájená)
2 ks
rozmačkaný česnek
2 stroužky
kmín
3 ČL
Aceto Balzamico
1 PL
cukr
1 PL
konzervované rajče
2 plechovky (á 400 g)
zeleninový vývar
1 l
červená cherry rajčata přepůlená
450 g
čerstvý lístek bazalky
2 PL
sůl, pepř
dle chuti
Postup přípravy:
Rozehřejte troubu na 190 stupňů. Na velké pánvi rozpalte 2 pol. lžíce oleje, cibuli osmahněte dozlatova (cca 10 min.). Vložte česnek a kmín a smažte další minutu. Přidejte ocet a cukr a nechte dusit ještě 2 minuty. Poté přilijte vývar a konzervovaná rajčata. Mezitím rajčátka cherry polijte olivovým olejem, osolte, opepřete dle chuti a v rozehřáté troubě pečte 10 minut. Polévku dejte do mixeru, přidejte polovinu zapečených rajčat, rozmixujte a dochuťte podle potřeby. Polévku podávejte ozdobenou rajčátky a bazalkou.
17.1.2022 4:00| autor: Redakce
