Hodnocení
2 Hodnoceno: 3x | Nechutnalo 
Chutnalo
Femina.cz > Recepty > vepřové řízky > vepřové řízky s protlakem > Vepřové řízky po dalmátsku s protlakem
Vepřové řízky po dalmátsku s protlakem
Zdroj: www.profimedia.czSuroviny
vepřová kýta
600 g
cibule
50 g
hořčice
2 PL
rajský protlak
2 PL
bílé víno
100 ml
šťáva a kůra z ½ citrónu
1/2 ks
mletá paprika
1 špetka
sůl, pepř
dle chuti
sádlo na opečení
dle potřeby
hladká mouka na obalení
dle potřeby
Postup přípravy:
Maso nakrájejte na řízky a naklepejte. Osolte ho, opepřete a lehce obalte v hladké mouce. Každý řízek prudce opečte po obou stranách na sádle a dejte stranou. Na tomtéž sádle osmahněte drobně nasekanou cibuli, přidejte papriku, řízky a přimíchejte hořčici, protlak a citrónovou kůru a šťávu. Podlijte trochou vína a vody, přiklopte a duste doměkka. Během dušení občas podlévejte vínem a vodou. Podávejte s rýží a salátem.
3.1.2019 2:00| autor: Redakce
