Vepřové kostky se zelím a smetanou

Nakrájíme cibuli a orestujeme na sádle, přidáme na kostičky nakrájenou anglickou slaninu. Chvíli osmahneme a přidáme na kostičky nakrájené maso, přidáme drcený kmín, osolíme, opepříme a dusíme, cca po 40 min. Přidáme zelí (zelí nevaříme), promícháme a vše zalijeme smetanou. Dáme do vyhřáté trouby asi cca na hodinu. Hotové podáváme s houskovým knedlíkem.