Vepřová směs s hráškem, kyselou okurkou a vejci

Maso nakrájíme na kostky, osolíme. Na sádle zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme maso, orestujeme, poprášíme paprikou, zalijeme vývarem nebo vodou, dusíme, až je maso měkké. Hladkou mouku promícháme se smetanou, zalijeme měkké maso a na mírném ohni provaříme. Nakonec přidáme na kostičky nakrájenou okurku a hrášek. Podáváme s knedlíkem nebo rýží, na talíři do omáčky přidáme kousky vařených vajec.