Velikonoční soufflé

Dopředu si vymastíme a vysypeme formu na soufflé.

Rozpuštěné máslo smícháme s moukou, za stálého míchání zvolna přiléváme mléko, poté přidáme žloutky a sýr Krolewski. Směs vyšleháme a dochutíme solí, pepřem a oreganem.

Vyšleháme bílky se solí a opatrně je vmícháme do směsi, aby nám bílky nespadly.

Troubu si předehřejeme na 180°C, pečeme asi 25 minut.

Více receptů naleznete na www.syrnadzlato.cz.