Vánoční kuchařka: Domácí medovník

Potřebujete pro přípravu v páře:

•    1 lžíce medu
•    2,5 dkg másla
•    10 dkg cukru
•    1 lžička skořice
•    1 lžička sody
•    1 vejce

Vyndáme z páry a přidáme 23 dkg hladké mouky a pořádně prohněteme. Rozdělíme na 6 dílů, vyválíme 6 placek, které vykrojíme podle dna dortové formy a pečeme na pečícím papíru po dvou na plechu.

Ingredience na krém:

•    1 šlehačka
•    2 lžíce maizeny
•    5 dkg másla
•    malý šálek kávy

+

•    rum
•    marmeláda
•    perník na strouhání
•    jemně mleté vlašské ořechy

Postup:

Uvaříme kaši ze šlehačky a maizeny, necháme vychladnout a zašleháme 5 dkg másla a malý šálek hořké silné kávy. Můžeme přidat trošku moučkového cukru.

Každou placku před namazáním potřeme mašlovačkou rumem, mezi 3. a 4. placku dáme ještě ostřejší marmeládu. Krémem namažeme i vrchní placku a okraje.

Perník na strouhání a mleté vlašské ořechy smícháme a posypeme jimi celý dort. Zabalíme do alobalu a necháme proležet.