Utopenci s cibulí a hořčicí

Očistíme si cibuli, kterou opláchneme pod tekoucí vodou a nakrájíme na tenká kolečka. Pokud se nám rozpadnou, vůbec to nevadí. Připravíme si lák z octu, vody, koření a cukru. Ten přivedeme v hrnci k varu a krátce povaříme, cca 10 minut. Odstraníme z plotny a necháme vychladnout. Buřty si podélně nakrojíme, uvnitř pomažeme hořčicí a vložíme do nich plátky cibule. Můžeme a nemusíme zaprášit mletou sladkou paprikou. Vyskládáme se zbylou cibulí do sklenice a zalijeme vychladlým nálevem. Můžeme přidat i na kolečka nakrájenou okurku nebo také vložit čili papriku, kdo má rád pálivé. Utopence necháme uležet v lednici několik dní, než se pustíme do konzumace s čerstvým chlebem. Měly by mít příjemnou chuť octa.

Foto zdroj: profimedia.cz