Hodnocení
3.6 Hodnoceno: 12x | Nechutnalo 
Chutnalo
Femina.cz > Recepty > ryby a mořské plody > tuňákový steak > Tuňákový steak à la Asie
Tuňákový steak à la Asie
Zdroj: www.profimedia.czSuroviny
steak z tuňáka
4 ks
olivový olej
2 PL
citrónová šťáva z 1/2 citrónu
1/2 ks
cukr
1 ČL
škrobová moučka
1 ČL
sypký zeleninový bujón
1 ČL
sůl, bílý drcený pepř
dle chuti
chilli
dle chuti
asijská zeleninová směs
dle chuti
Postup přípravy:
Zeleninu nasypte do kastrolu, podlijte malým množstvím vody a povařte asi 2 minuty. Ve 150 ml vody rozmíchejte citrónovou šťávu, škrobovou moučku, cukr, bujón, sůl, pepř, podle chuti přidejte špetku chilli. Tekutinu nalijte na zeleninu a za stálého míchání nechte přejít varem. Steaky potřete olejem, opepřete a opečte z obou stran na rozehřáté teflonové pánvi. Hotové maso podávejte se zeleninovou omáčkou a s rýží nebo vařenými bramborami.
18.3.2022 4:00| autor: Redakce
