Sýrové taštičky pečené se šunkou

Těsto: 400 g hladké mouky, 200 g tvrdého sýra nastrouhaného, 200 ml teplé vody, 3 lžíce oleje, 1 balení droždí, 1 lžička pizza koření, 1 lžička cukru, 1 vejce, pepř

Náplň: 200 g nastrouhaného eidamu, 50 g strouhané nivy, 100 g nakrájené šunky, 2 vejce, pizza koření, sůl, pepř

Do mísy dáme mouku, droždí, cukr, koření, sůl a sýr a promícháme. Přidáme olej, vodu a vejce – zpracujeme na vláčné těsto, které necháme vykynout.

Po vykynutí těsto rozválíme, vykrajujeme z něj kolečka o průměru 7-8 cm. Doprostřed každého kolečka dáme náplň, těsto přehneme a kraje stlačíme k sobě. Pečeme na vymazaném plechu, který předtím potřeme rozšlehaným vejcem. Pečeme v troubě na cca 170 stupňů asi 18-20 minut.