Hodnocení
3.4 Hodnoceno: 5x | Nechutnalo 
Chutnalo
Femina.cz > Recepty > drůbež > husa s kmínem > Svatomartinská pečená husa s kmínem
Svatomartinská pečená husa s kmínem
Zdroj: www.profimedia.czSuroviny
husa
4-5 kg
sůl
dle chuti
drcený kmín
dle chuti
Postup přípravy:
Husu omyjeme, opálíme, vnitřnosti vyjmeme, zvenku i zevnitř protřeme solí smíchanou s kmínem. Vložíme do pekáče, podlijeme vodou a pečeme hřbetem nahoru přikrytou 90 -120 minut při 150 stupních, obrátíme a pečeme další hodinu nepřikrytou při 180 stupních dozlatova. Občas podléváme a propichujeme, aby odteklo sádlo, případně sádlo odebíráme. Podáváme s knedlíkem a zelím.
Další recept ve videu:
10.11.2023 3:00| autor: Redakce
