Štědrovečerní menu pro mrňata

Do jednoho roku věku vašeho děťátka zapomeňte na ořechy, čokoládu, vanilku, skořici nebo třeba na mořské ryby. Ale nebojte se, i mrňata můžete potěšit nějakou gurmánskou lahůdkou. Jejich chuťové buňky ještě nejsou tak rozmlsané, a proto u nich zabodujete i obyčejnou mrkví. A nezapomeňte, že děti jedí i očima! Čím zajímavější, barevnější a veselejší jídlo je, tím více jim chutná.

6. měsíců: Malované pyré

Máte dojem, že pro takhle malá miminka žádné slavnostní jídlo nevymyslíte? Omyl! I se základními surovinami dokážete vykouzlit jídlo vhodné na štědrovečerní stůl. Podmínkou ale je, aby váš drobeček jedl alespoň dva druhy zeleniny různých barev. Pak už stačí jeden druh povařit v kojenecké vodě, rozmixovat a nalít do mističky. Pro tento základ se skvěle hodí brambor, mrkev, nebo třeba dýně. Stejným způsobem připravte jinou barvu zeleniny, ovšem v menším množství, a použijte ji jako zdobení. Do misky můžete namalovat usměvavý obličejík, kytičku, sluníčko, nebo co vás zrovna napadne. Bramborové pyré tak můžete ozdobit mrkví, mrkvové pyré špenátem a dýňové třeba červenou řepou.

8. měsíců: Dvouchodové menu s králíkem

Osmiměsíčním strávníkům už klidně můžete na Štědrý večer nachystat dvouchodové menu. Zkuste třeba květákovou polévku a králíka s mrkví a bramborem. Barevné jídlo mrňouska zaujme a třeba vám ani nebude tolik závidět váš salát s kaprem.

Květák povařte ve vodě se špetkou drceného kmínu. Rozmixujte a vmíchejte rozkvedlaný žloutek. Na talíři polévku ozdobte jemně nasekanou petrželkou. Do půlky malé zapékací misky vložte nakrájený brambor a do druhé půlky mrkev. Podlijte vodou a navrch položte kousek králičího masa. Přikryjte a upečte. Uvidíte, jak králičí maso krásně ovoní zeleninu. Na talíř pak naservírujte zvlášť brambory rozmačkané vidličkou a zvlášť rozmačkanou mrkev smíchanou s rozsekaným masem.

článek

10. měsíců: Sladkovodní ryba bez kostí

Od desátého měsíce si už s vámi může vaše dítko dát i sladkovodní rybu. Většina rodičů má strach z kostí, které naše ryby obsahují v hojné míře. Dnes už se ale vyrábí i kapří filety, které tento problém vyřeší. Bohužel je neseženete tak snadno, jako filety mořských ryb.

Z ryby můžete uvařit vývar, do kterého přidáte nakrájenou vařenou mrkev a těstovinové hvězdičky. Jako druhý chod připravte pečenou rybu s barevnou bramborovou kaší. Rybu upečte přikrytou a lehce podlitou v pekáčku. Brambory uvařte s kmínem a zvlášť uvařte na kostičky nakrájenou mrkev a hrášek. Z brambor udělejte kaši a vmíchejte mrkev s hráškem.

12. měsíců: Kapr a dětský salát

V jednom roce už se nemusíte bát připravit odlehčenou verzi dospělácké štědrovečerní večeře. Kapra nesmažte v trojobalu, ale upečte ho třeba s drceným kmínem. Do bramborového salátu vmíchejte brambory, mrkev, hrášek, petržel a vajíčko. Dresink můžete připravit z jogurtu ochuceného zelenými bylinkami. Rozhodně nic nezkazíte bazalkou, koprem nebo petrželkou. Pokud si netroufáte na kapra, můžete k bramborovému salátu upéct například kousek krůtího masa.

A jak jste řešili první štědrovečerní večeři vy? Máte svůj tip, jak připravit prckovi rybu bez kostí?

Foto zdroj: profimedia.cz