Srdíčkové muffinky plněné krémem

Ušlehejte do pěny 3 vejce se 3 lžícemi vody a 100 g pískového cukru. Do pěny po lžících zašlehejte 60 ml oleje a pak opatrně vmíchejte 120 g polohrubé mouky promíchané se lžičkou prášku do pečiva, 30 g umletých lískových oříšků a lžičkou citrónové kůry. Těstem naplňte malé formičky, vložte do předehřáté trouby a zvolna upečte. Vyklopené nechte vychladnout. Ušlehejte šlehačku se ztužovačem, do husté hmoty vmíchejte lžíci mletých lískových oříšků a lžíci jemně nastrouhané čokolády. Muffinky rozkrojte a naplňte šlehačkou. Přelijte je citrónovou nebo čokoládovou polevou a posypte barevnými cukrovými srdíčky.