Snídaně? Základ dne! Ale co jíst, když hubnu?

Snídaně je nejdůležitější část dne. Pro sportovce, těhotnou ženu, kojící matku, malé dítě, fitness bohyni i muže v kanceláři. Proč? Organismus je po celou noc bez jídla a musí si vystačit jen s malými zásobami. Ráno je vyčerpaný a potřebuje dávku energie, která by měla tvořit zhruba 25 % celkové denní potřeby.

Kdo mu ji nedá, může očekávat únavu, nesoustředěnost i podrážděnost. Že všechno vyřeší jedna ovocná tyčinka s přídavkem cukru a káva? Tak to ne, je to trochu složitější, i když vlastně strašně jednoduché. Stačí si za prvé udělat na jídlo čas (i kdyby to mělo znamenat, že si o chvíli přivstanete) a za druhé zapamatovat si následující rovnici o „čtyřech známých“.

4 body pro vyváženou snídani

• Zhruba 300 ml tekutin. V tom nejideálnějším případě se jedná o čistou vodu či bylinkový čaj. V případě, že se neobejdete bez kávy nebo černého čaje, přidejte ještě sklenici vody navíc a preventivně tak bojujte proti dehydrataci. Obojí totiž odvádí vodu z těla ven. Lepší variantou je bílá káva z melty. Vzpomínáte si na ni jako děti?
• Mléčný výrobek jakožto zástupce zdroje bílkovin a vápníku. Lze zaměnit za vejce. Jestli míchaná, vařená či jinak upravená, to záleží na každém. Službu prokáže i jogurtové neslazené mléko nebo sýry. U těch ale pozor na obsah tuku!
• Ovoce či zelenina. Obojí se postará o dodávku vitamínů, minerálů a vlákniny. Dáváte-li přednost tekuté variantě, sáhněte po stoprocentním džusu a nařeďte si ho vodou.
• Celozrnné pečivo nebo obiloviny. (Přidat se mohou i různá semínka od těch dýňových po sezam nebo slunečnici.) Tyto správné sacharidy se postarají o energii na několik hodin dopředu, navíc se vyhnete vlčímu hladu, který v době okolo svačiny přepadává bezbranné nešťastníky. Ti pak ze zoufalství sahají po něčem sladkém a ve finále toho snědí o mnoho víc než normálně.

článek

Co vynechat?

Pakliže máte naordinovaný redukční jídelníček, určitě se pečlivě vyhýbáte marmeládám, čokoládovým a lískooříškovým krémům, sladkým pomazánkám i tučným uzeninám. Do zakázaného seznamu by ale měly patřit i tavené sýry, tučné uzeniny a bílé pečivo. Je jo jen tuk schovaný za vysoký glykemický index, který se neblaze podepisuje na křivkách vašeho pasu.

Rada na závěr

Jogurty konzumujte pouze ty, které mají do 3% tuku, a slepě nevěřte reklamám na snídaňové cereálie, které váš den „dokonale nastartují“. Většina z nich obsahuje velké množství cukru a tuku. Při redukci se doporučuje jíst jen ty, které mají maximálně 8 gramů přidaného cukru na porci o čtyřiceti gramech. Celkový příjem za snídani by neměl přesáhnout 1 500 kJ tedy 360 kcal. Rozhodně tedy nemusíte trpět hladem. V této výši se dají vykouzlit báječné snídaně, kterým přijdete na chuť velmi brzy! A nezapomeňte, snídat se má do hodiny po probuzení!

Foto zdroj: profimedia.cz