Skořicové dortíčky s ořechy

Těsto: 210 g hladké mouky,70 g moučkového cukru, 140 g tuku, 40 g mletých ořechů, 1 lžička mleté skořice, trocha strouhané citronové kůry, 1 vanilkový cukr

Oříšková nádivka: 80 g krupicového cukru, 2 žloutky, 1 vanilkový cukr, 100 g mletých ořechů, 1 lžičku kyselé zavařeniny, 1/2 lžíce rumu

Vypracujeme těsto, necháme v chladničce odpočinout. Vyválíme, vykrajujeme kolečka nebo oválky a upečeme. Polovinu koleček potřeme čokoládovou polevou a přilepíme 1/2 oloupané mandle. Kolečka slepujeme oříškovou nádivkou.