Hodnocení
3 Hodnoceno: 9x | Nechutnalo 
Chutnalo
Femina.cz > Recepty > jehněčí maso > jehněčí maso se zeleninou > Šiškebab
Šiškebab
Zdroj: www.profimedia.czSuroviny
česnek
2 stroužky
sůl a pepř
na dochucení
mleté jehněčí maso
500 g
cibule
1 ks
sušená mletá máta
1/2 lžičky
vejce
1 ks
jemně mletá strouhanka
2 lžíce
hladká mouka
1/2 lžíce
olej
2 lžíce
Postup přípravy:
Zhruba 2 hodiny před grilováním namočíme do studené vody špejle, na které budeme tvarovat šiškebaby.
Stroužky česneku utřeme se solí, pepřem a vmícháme k mletému masu. Oloupanou cibuli jemně nakrájíme. Společně s vejcem cibuli vmícháme k masu, přidáme mátu, strouhanku a mouku. Vše důkladně propracujeme. Na namočené špejle tvarujeme podlouhlé šištičky. Prsty je dobře přitlačíme ke špejli. Šiškebaby potřeme ze všech stran olejem a na středně rozpáleném grilu za občasného otáčení grilujeme.
2.7.2020 4:00| autor: Redakce
