Sendvič s kuřecím masem, vejci a rajčátky

Kuřecí řízky omyjte, osušte a lehce naklepejte. Osolte je, opepřete a posypte provensálským kořením. Z alobalu odstřihněte plát, potřete ho olejem, naskládejte na něj plátky masa a uzavřete ze všech stran. Vložte do trouby vyhřáté na 200 °C a maso upečte doměkka (asi 45 minut). Hlávkový salát omyjte a osušte. Rajčata a vejce nakrájejte na kolečka. Slaninu pokrájejte na plátky a nechte v kastrůlku krátce vyškvařit. Plátky toastového chleba nasucho opečte na pánvi nebo v topinkovači. Čtyři plátky poklaďte salátem, rajčaty, na plátky nakrájeným upečeným kuřecím masem, plátky opečené slaniny, kolečky vajec a nakonec dejte navrch po lžíci tatarské omáčky. Každý toast přiklopte plátkem chleba a podávejte teplé.

Tip: do toastu můžete přisypat čerstvé nasekané bylinky.