Hodnocení
2.9 Hodnoceno: 8x | Nechutnalo 
Chutnalo
Femina.cz > Recepty > hovězí maso > sekaná s vejci > Sekaná s vařenými vejci
Sekaná s vařenými vejci
Zdroj: www.profimedia.czSuroviny
mleté maso (směs hovězího a vepřového)
400 g
strouhanka
1 hrnek
natvrdo uvařené vejce
3 ks
syrové vejce
2 ks
cibule
2 ks
rohlík
1 ks
mléko
2 dl
nasekaná kopřiva
2 PL
sádlo
1 PL
drcený kmín
dle chuti
sůl, mletý pepř
dle chuti
Postup přípravy:
Rohlík rozdrobíme do mléka a necháme nasáknout. Cibule nakrájíme nadrobno a osmahneme na části sádla. Mleté maso osolíme, opepříme, vmícháme do něj syrová vejce, mléko s rohlíkem, nasekané kopřivy, špetku kmínu a opečenou cibuli. Masovou hmotu zahustíme strouhankou a dobře promícháme. Formu na biskupský chlebíček vymažeme zbytkem sádla, rozložíme do ní vrstvu masové hmoty, naklademe na ni celá uvařená a oloupaná vejce a zakryjeme zbytkem masové hmoty. Povrch překryjeme alobalem a pečeme asi 30 minut. Pak alobal odstraníme a pečeme dalších 20 minut, až se utvoří na povrchu kůrčička.
12.12.2022 4:00| autor: Redakce
