Sardinky s rajčaty a čočkou

Udělejte na sardinkách několik zářezů. Nahřejte v pánvi olej, přidejte cibuli a osmahněte 3-4 minuty nebo než změkne. Přidejte chilli a smažte další dvě minuty. Přidejte čočku, rajčata, 4 pol. lžíce vody a za stálého míchání duste 3-4 minuty. Mezitím okořeňte sardinky a posypejte je koriandrem. Rozehřejte pánev na rožnění a rožněte sardinky 3-4 minuty na jedné straně, pak 3-4 minuty na straně druhé, než jsou hotové. Rozdělte čočku na 4 talíře, dejte nahoru sardinky a podávejte ozdobené citrónovými půlměsíčky.