Salát se šalvějovými bramborami

Brambory vaříme ve vařící slané vodě 15-20 minut, pak je slijeme, opláchneme studenou vodou a necháme trochu zchladnout. Zatím omyjeme salát, osušíme jej a natrháme na kousky. Vařené brambory oloupeme a podélně nakrájíme na plátky. Olivový olej rozehřejeme ve velké pánvi a po dobu 4-5 minut v něm za stálého míchání opékáme brambory, lístky šalvěje a slunečnicová semínka. Vše osolíme a okořeníme kajenským pepřem. Šalvějové brambory upravíme na talíře. Před podáváním pokapeme dressingem ze slunečnicových semínek.