Hodnocení
3.5 Hodnoceno: 4x | Nechutnalo 
Chutnalo
Femina.cz > Recepty > ryby a mořské plody > rybí filé na pepři > Rybí filé na zeleném pepři
Rybí filé na zeleném pepři
Zdroj: www.profimedia.czSuroviny
mražený filet mořské tresky
4 ks
olivový olej
3 PL
máslo
80 g
hladká mouka
2 PL
vodka nebo pálenka
2 PL
naložený zelený pepř
4 ČL
česnek
1 stroužek
citrón
1/2 ks
sůl
dle chuti
Postup přípravy:
Dvě lžíce oleje smícháme s prolisovaným česnekem a solí. Směsí pokapeme porce ryby. Změklé máslo smícháme s pálenkou a zeleným pepřem. Zbylým olejem vymažeme pekáček a v troubě při 200 °C jej necháme ohřát. Potom do něj položíme porce ryby, poprášíme je moukou a pečeme 8 minut. Pak filety otočíme, opět poprášíme moukou, přidáme zelený pepř a pečeme asi 10 minut. Podáváme s rýží nebo různě upravenými bramborami.
12.10.2022 4:00| autor: Redakce
