Hodnocení
4.2 Hodnoceno: 6x | Nechutnalo 
Chutnalo
Řízky úplně jinak
Zdroj: archiv redakcePostup přípravy:
Vepřové řízky mírně osolíme, trošku opepříme a pokládáme do strouhanky, ve které je naklepeme tak, abychom do nich „vbouchali“ co nejvíc strouhanky. (Je lepší si řízky nejdřív trochu předklepat).
Až není vidět maso, ale celý řízek je pokrytý strouhankou, obalíme ho v rozšlehaném vajíčku a osmažíme na oleji.
Mezitím necháme svařit 1 kostku bujonu s 1/4 kostkou másla a 1/2 litrem vody. Osmažené řízky naskládáme do pekáčku a přelijeme vývarem z bujonu. Celé dáme zapéct do trouby, až se vývar zredukuje a nasákne do řízků.
Uvidíte, že něco tak dobrého jste dlouho nejedli!
19.8.2010 5:19| autor: Lenka Tůmová
