Gyros s tzatziky

Gyros: 400 g vepřové kýty, koření na gyros, sůl, tuk

Tzatziki: 1 měkký odtučnělý tvaroh, 4 lžíce zakysané smetany, 2 stroužky česneku (velké), sůl, pepř, 1/2 salátové okurky, 2 lžíce sekaného kopru, olej, koření tzatziki

Maso nakrájíme na nudličky. Koření rozmícháme s několika lžícemi oleje a v této směsi necháme maso marinovat asi 2 hodiny.

Potom osmahneme maso do hněda.

Připravíme tzatziki a přelijeme přes maso nebo dáme do misky a kousky masa v něm namáčíme.

Na tzatziky promícháme tvaroh, smetanu, lžíci oleje, osolíme, okořeníme, přidáme nastrouhanou okurku a sekaný kopr. Dobře promícháme.