Těstoviny se sterilovaným zelím a slaninou

Aranžmá jídla na talíři – velká inspirativní galerie

Těstoviny uvaříme, ale nesolíme je, protože zelí je dost slané. Nakrájíme zelí na nudličky, dáme ho do misky, prosolíme a zamícháme. Necháme odpočinout, až pustí šťávu. Pokud spěcháme, zelí propracujeme, aby šťáva vytekla rychleji.

Na pánvičce osmahneme nakrájenou anglickou slaninu. Po osmažení ji přendáme na talířek.

Ze zelí vymačkáme šťávu a orestujeme ho na pánvičce dohněda. Nakonec vše smícháme dohromady. Hotové jídlo na talíři před podáváním ozdobíme nakrájenou petrželkou.