Telecí játra v těstíčku

Aranžmá jídla na talíři – velká inspirativní galerie

Z vajec, mléka, nasekané petrželky a mouky vyšlehejte těstíčko. Plátky jater lehce naklepejte, po krajích nařízněte a obalte v hladké mouce.

Poté je namáčejte v těstíčku a smažte na rozpáleném tuku, solte je až hotové. Jako přílohu si k nim dejte opečené brambory s tatarskou omáčkou nebo salát.