Výborný pomerančový džus

Aranžmá jídla na talíři – velká inspirativní galerie

Pomeranče omyjeme v octové vodě, nakrájíme je i s kůrou na kousky a dáme do tlakového hrnce. Přisypeme kyselinu citronovou, přilijeme 1 l vody, přikryjeme a necháme den stát.

Pak je v tlakovém hrnci 1/4 hodiny vaříme. Studenou směs rozmixujeme. Přidáme 8 litrů vody, cukr a promícháme. Popřípadě ještě dosladíme. Hotový džus je vhodné nakonec přecedit.