Zapečený kuskus se zeleninou v remosce

Aranžmá jídla na talíři – velká inspirativní galerie

Kuskus zalijeme vroucí vodou, lehce osolíme, opepříme a necháme nabobtnat. Mezitím pokrájíme nadrobno rajčata, olivy a šunku, nasekáme bazalkové lístky.

Remoskovou formu vymažeme trochou olivového oleje, nasypeme kuskus, přidáme vše, co jsme pokrájeli, a zamícháme. Do misky nalijeme mléko, vyklepneme vejce, prolisujeme česnek, vsypeme nastrouhaný sýr, lehce osolíme a prokedláme vidličkou, aby se vše spojilo.

Nalijeme na kuskusovou směs do remosky a lehce promícháme. Zapékáme cca 20 minut, dokud není pokrm na povrchu zlatavý.