Hodnocení
4 Hodnoceno: 3x | Nechutnalo 
Chutnalo
Femina.cz > Recepty > ryby a mořské plody > pstruzi na smetaně > Pstruzi na smetaně
Pstruzi na smetaně
Zdroj: www.profimedia.czSuroviny
pstruh
4 ks
máslo
40 g
bílé víno
100 ml
bobkový list
1-2 ks
sladká smetana
200 ml
sůl, mletý bílý pepř
dle chuti
hladká mouka
dle potřeby
Postup přípravy:
Očištěné pstruhy osolíme, opepříme a poprášíme hladkou moukou. Vložíme je na teflonovou pánev s rozehřátým máslem a po obou stranách opečeme. Ryby podlijeme vínem, přidáme bobkový list a dusíme asi 8 minut. Nakonec zalijeme smetanou a dodusíme. Na talíři obložíme pstruhy na kolečka nakrájeným citronem. Podáváme s vařenými brambory.
Tip: pro doplnění chuti (a ještě větší efekt) můžeme pokrm posypat pokrájenými bylinkami.
28.6.2021 4:00| autor: Redakce
