Hodnocení
3 Hodnoceno: 3x | Nechutnalo 
Chutnalo
Femina.cz > Recepty > polévky > pórková polévka > Pórková polévka s vejcem
Pórková polévka s vejcem
Zdroj: www.profimedia.czSuroviny
pórek
50 g
vývar z kostí
1 l
máslo
2 PL
hladká mouka
3 PL
vejce
2 ks
sůl, pepř
dle chuti
polévkové koření (lze vynechat)
dle chuti
starší bílé pečivo
dle libosti
kousek másla
dle potřeby
Postup přípravy:
Pórek dobře omyjte a nakrájejte na drobné nudličky. Zalijte ho vývarem a uvařte téměř doměkka. Pórek slijte, dejte stranou a vývar uchovejte. Z másla a mouky připravte světlou jíšku, rozřeďte ji vývarem z pórku a vařte alespoň půl hodiny. Potom přidejte pórek, sůl, pepř, rozkvedlaná vejce a nechte je srazit. Polévku ještě můžete dochutit polévkovým kořením. Starší pečivo nakrájejte na kostičky, osmažte na másle dokřupava a podávejte k polévce.
16.8.2023 3:00| autor: Redakce
