Polévka z červené čočky

Červená čočka má tu výhodu, že se nemusí namáčet, je rychle uvařená a navíc pro tělo lépe stravitelná, než čočka klasická. Čočku tedy jen přebereme a zalijeme studenou vodou minimálně na dvojnásobek množství čočky. Přidáme oškrábanou mrkev nakrájenou na kostičky, sůl a uvaříme doměkka. Na závěr dochutíme lisovaným česnekem, majoránkou a krátce povaříme.