Plněné kotlety se šunkou v alobalu

Do kotlet vyřízněte kapsy, vytřete je jedním rozetřeným stroužkem česneku, z venku i uvnitř osolte a opepřete. Nivu nakrájejte na čtyři dílky, každý zabalte do plátku šunky a vložte do kotlety. Okraje sklepněte paličkou nebo zajistěte jehlou. Alobal potřete ve středu olejem, na každý plát položte na malé kostičky nakrájenou bramboru, posypte ji nasekanou petrželkou, pokryjte na kolečka nakrájenou cibulí a na plátky nakrájeným zbylým česnekem. Malinko osolte. Navrch položte maso, alobal pevně uzavřete, vložte do předehřáté trouby a pečte asi 30-40 minut při střední teplotě.