Hodnocení
2.6 Hodnoceno: 11x | Nechutnalo 
Chutnalo
Femina.cz > Recepty > knedlíky > knedlíky s uzeným masem > Plněné bramborové knedlíky s uzeným masem
Plněné bramborové knedlíky s uzeným masem
Zdroj: archiv redakceSuroviny
uzené maso
300 g
brambory
0,5 kg
vejce
1 ks
škrobová moučka
1 ČL
hrubá mouka
200 g
sůl
dle chuti
máslo nebo sádlo
dle potřeby
Postup přípravy:
Umelte v mlýnku na maso nebo jemně nasekejte 300 g uzeného masa. Oloupejte 0,5 kg ve slupce uvařených studených brambor, jemně je nastrouhejte nebo propasírujte, přidejte k nim vejce, lžičku škrobové moučky, sůl a cca 200 g hrubé mouky. Zpracujte na těsto, které rozdělte na 3 díly. Z každého dílu utvořte obdélník, potřete ho připravenou nádivkou, stočte a okraj pevně přimáčkněte. Knedlíky vložte do vroucí osolené vody a vařte cca 15 minut. Omastěte máslem nebo sádlem. Podávejte s dušeným špenátem, zelím a podobně.
Foto zdroj: profimedia.cz
12.4.2018 2:00| autor: Redakce
