Ořechové košíčky s bílou čokoládou

Připravte vláčné těsto ze 180 g hladké mouky, 40 g cukru, 40 g mletých oříšků, 80 g másla, lžičky citrónové kůry a 1 vejce. Zabalené těsto nechte odpočinout. Těstem vyplňte košíčkové formičky, vložte je do předehřáté trouby a upečte dorůžova. Rozehřejte ve vodní lázni 150 g bílé čokolády se 70 ml sladké smetany a vmíchejte 150 g jemně nasekaných oloupaných vlašských ořechů. Směs rozdělte do upečených košíčků, přelijte sáčkem rozehřáté bílé čokoládové polevy, ozdobte kouskem ořechu a nechte v chladu ztuhnout.