Musaka se špenátem a smetanou

Umelte libové vepřové maso nebo použijte hotové umleté maso. Na oleji lehce opečte nakrájenou cibulku a nasekané stroužky česneku. Přidejte maso, opečte, osolte, opepřete, přidejte lžíci kořenící směsi adžika a duste do změknutí. Horkou vodou spařte čerstvý špenát a nechte jej odkapat. Rozšlehejte vejce se zakysanou smetanou, solí a pepřem. Do tukem vytřené zapékací mísy střídavě navrstvěte masovou směs, špenát, smetanu s vejci a nakonec posypte jemně nastrouhaným sýrem. Zakryjte zapékací mísu poklopem a v předehřáté troubě zapečte.