Masové jednohubky s jogurtovo-mátovou omáčkou

Omáčka: 250 g bílého jogurtu, 2 lžíce jemně nasekaných mátových lístků, 3 stroužky česneku, sůl

V míse smícháme mleté maso s rozšlehaným vejcem, strouhankou, sýrem, prolisovaným česnekem, nasekanou petrželkou, solí a pepřem. Ze směsi tvoříme mokrýma rukama malé knedlíčky, které vyválíme v hladké mouce. Pak je v sítu protřepeme, aby se zbavily případné přebytečné mouky. V dostatečném množství rozpáleného oleje je zvolna smažíme po všech stranách dozlatova a hotové klademe na papírový ubrousek, aby se zbavily přebytečného tuku. Jogurt promícháme s mátovými lístky, prolisovanými stroužky česneku a podle chuti osolíme. Teplé nebo vychladlé masové kuličky napíchnuté na párátku namáčíme v omáčce a podáváme jako pohoštění.