Marinovaná kachní prsa se zázvorem

V misce smíchejte 15 g jemně nastrouhaného čerstvého zázvoru, lžičku drceného koriandru, lžičku koření pěti vůní, lžíci citrónové šťávy, 2 prolisované stroužky česneku, 4 lžíce sladké sójové omáčky a 3 lžíce medu. Nařízněte svrchu do mřížky 4 kusy kachních prsíček (kůži prořízněte až těsně do masa), vložte je do marinády a nechte několik hodin v chladu rozležet. Potom je z marinády vyjměte, položte pod nebo na gril a zvolna upečte z obou stran doměkka. Podle potřeby potírejte zbylou marinádou. Podávejte s rýží a se zeleninovým salátem.