Rajčata chrání kůži před stárnutím
V boji s vráskami a poškozenou pletí slunečním zářením často na sebe plácáme tuny drahých kosmetických přípravků. Nic však nemůže být účinnější zbraní než správná výživa a ochrana zevnitř.
A nic nemůže být v tomto smyslu účinnější než rajčata. Podle britských odborníků totiž lykopen známý svými protirakovinnými účinky chrání pleť před negativními vlivy UV záření a vznikem vrásek.
K ochraně pleti před slunečním zářením byl měl člověk podle odborníků z univerzit v Manchesteru a Newcastle spořádat denně pět lžic protlaku, kečupu či jinak tepelně zpracovaných rajčat. U této zeleniny totiž platí, že více účinných látek do lidského těla uvolní uvařená, nikoli syrová rajčata.
Poškození UV zářením nevede jen k předčasnému stárnutí pleti, ale může vyústit až v rakovinu kůže. A proti předčasnému stárnutí pleti i rakovině může tělo účinněji bojovat, pokud má k dispozici dostatek antioxidantu lykopenu obsaženého v rajčatech. Platí přitom zásada, že více lykopenu se do těla vstřebá z kečupů než ze syrových rajčat.
Lykopen také pomáhá chránit muže před vznikem rakoviny prostaty.
