Hodnocení
3.6 Hodnoceno: 9x | Nechutnalo 
Chutnalo
Femina.cz > Recepty > chuťovky > koláč s rajčetem > Listový koláč s rajčetem, bazalkou a mozzarellou
Listový koláč s rajčetem, bazalkou a mozzarellou
Zdroj: www.profimedia.czSuroviny
oloupané rajče
600 g
listové těsto
400 g
mozzarella
375 g
olivový olej
2 PL
větší cibule
1 ks
bazalka
1/2 svazku
česnek
2 stroužky
sůl, mletý pepř
dle chuti
hladká mouka na rozválení těsta
dle potřeby
Postup přípravy:
V pánvi na 1 lžíci oleje opečeme drobně nasekanou cibuli s česnekem. Pak vmícháme nakrájená rajčata. Směs osolíme, opepříme a vaříme na velmi mírném ohni 15 minut bez pokličky. Omáčku poté necháme vychladnout. Plech s vyššími okraji vyložíme těstem rozváleným pomocí hladké mouky. Těstu vytvarujeme zvýšené okraje. Omáčku rozetřeme na těsto, poklademe na plátky nakrájenou mozzarellou a otrhanými lístky bazalky. Pokapeme zbylým olejem. Vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C. Pečeme přibližně 20 minut. Koláč podáváme horký nebo vychladlý.
30.4.2021 4:00| autor: Redakce
