Lahůdková hovězí játra s jablky

Na rozpuštěné máslo přidáme cibuli nakrájenou na kolečka a smažíme. Když změkne, přidáme cukr a vše osmahneme do karamelova. Poté dochutíme solí a pepřem. Jablka rozkrojíme podélně na čtyři díly. Játra omyjeme, osušíme a nakrájíme na plátky. Na grilovací pánvi opečeme játra ze všech stran, dáme stranou a maso osolíme a opepříme. Poté do pánve dáme lžičku másla a opečeme na něm plátky jablek. Na talíře rozložíme karamelizovanou cibuli, na kterou vrstvíme jablko, játra.