Kuřecí stehýnka v jogurtové marinádě

Maso vložíme do mísy a posypeme nadrobno nasekanou petrželí, solí, česnekem, feferonkou a dobře promícháme. Do jogurtu nalijeme 5 lžic olivového oleje, čajovou lžičku tabasca, krátce vyšleháme a nalijeme do mísy s masem. Utěsníme a necháme marinovat minimálně 3 hodiny. Stehna vyjmeme z marinády, lžičkou odstraníme jogurtovou marinádu a vložíme do velké pánve a ze všech stran rychle osmahneme. Podlijeme vývarem, snížíme teplotu pod pokličkou dusíme asi 30 minut. Několikrát otočíme a přidáváme postupně marinádu. Na pánvi osmahneme na oleji proužky papriky, až změknou přidáme k masu. Dosolíme a podáváme s bílým chlebem.

Foto zdroj: profimedia.cz