Kuře s nivou na kari

Kuře naporcujeme, omyjeme a vložíme do pekáče, jednotlivé porce poklademe vločkami másla, opepříme, ale nesolíme, niva bývá slaná dost. Nivu nastrouháme, promícháme se zakysanou smetanou a utřeným česnekem a kari. Nivovou marinádou potřeme jednotlivé porce polovinou směsi a dáme péct do vyhřáté trouby na 190-200 °C. Před koncem pečení potřeme zbytkem směsi. Upečené kuře podáváme s pečenými nebo vařenými brambory.