Kuře na houbách se smetanou

Nadrobno nakrájenou cibuli zpěníme na 30 g másla, přisypeme nakrájené houby a necháme vyvařit všechnu vodu. Kuřecí maso osolíme, opepříme zprudka opečeme po obou stranách v 50 g másla. Podlijeme vývarem, přisypeme dušené houby s cibulkou, bobkový list a dusíme společně pod poklicí na mírném ohni 40 minut. Kuřecí stehna vyjmeme ze základu, do kterého vmícháme citrónovou kůru. Ve smetaně rozmícháme mouku, všleháme do základu. Omáčku vaříme na mírném ohni 10 minut. Pak do ní zpět vložíme maso, prohřejeme a dochutíme.

Foto zdroj: profimedia.cz