Hodnocení
3.2 Hodnoceno: 6x | Nechutnalo 
Chutnalo
Femina.cz > Recepty > polévky > kroupová polévka > Kroupová polévka s fazolemi
Kroupová polévka s fazolemi
Zdroj: www.profimedia.czSuroviny
kroupa
2 PL
bílá fazole (předem přes noc namočená)
2 PL
uzené vepřové maso
200 g
voda
1,5 l
cibule
1 ks
česnek
2 stroužky
hladká mouka
1-2 PL
sůl, pepř
dle chuti
sádlo nebo olej
dle potřeby
Postup přípravy:
Kroupy propláchněte, fazole slijte a spařte horkou vodou. Vše dejte vařit do vroucí vody. Na rozpáleném sádle nebo oleji zpěňte nadrobno nakrájenou cibuli, přidejte nakrájený česnek, zaprašte moukou, zřeďte vývarem z krup a umíchejte hladkou jíšku. Přidejte ji ke kroupám a měkkým fazolím, rozmíchejte, osolte a opepřete a nechte asi 5 minut vařit. Maso nakrájejte na kostičky a opečte ho na pánvičce na trošce sádla nebo oleje. Vložte ho do polévky a už nevařte. Podávejte s chlebem.
Tip: pokud máte chléb starší, nakrájejte ho na kostičky a osmažte na sádle s přidáním pokrájeného česneku (ten musíte včas vyndat, aby nezhořkl).
26.2.2024 3:00| autor: Redakce
